Nah, karena hal itulah, koki di berbagai restoran seringkali membuat inovasi penampilan masakan mereka dengan luar biasa menarik supaya pengunjung yang memakan tak pernah berpikir panjang seperti apa bentuk asli bahan masakannya.
Namun ada yang unik, ada beberapa hewan di dunia ini yang dianggap memiliki penampilan yang 'jelek' entah menyeramkan atau wajah yang memang buruk, namun diklaim memiliki rasa yang sangat lezat. Kamu percaya?
1. Orange Roughy
Ikan perairan dalam seringkali dihindari para nelayan karena penampilan mereka yang dianggap 'buruk'. Orange roughy menjadi salah satu yang demikian. Namun sebenarnya untuk urusan penangkapan, roughy cukup mudah ditangkap karena seringkali menjadi korban jaring nelayan. Dengan harga tinggi terutama berupa fillet, roughy menjadi primadona pencinta seafood karena lembut dagingnya. Hanya saja, wajahnya memang mengerikan.
2. Monkfish
Melihat penampilannya yang berwarna coklat gelap, mulut menganga dengan
gigi setajam pisau cukur dan tubuh berlendir yang ditutupi tekstur kulit
keras, pasti banyak yang menghindari ikan monkfish yang menjadi bagian
dari anglerfish ini.
Namun tidak dengan ekor monkfish. Ekor monkfish dengan cepat populer karena sangat gemuk dan lembut namun rendah lemak. Banyak yang membandingkan kandungan gizi ekor monkfish dengan lobster. Jadi, bisa kamu membayangkan tingginya protein yang ada.
Namun tidak dengan ekor monkfish. Ekor monkfish dengan cepat populer karena sangat gemuk dan lembut namun rendah lemak. Banyak yang membandingkan kandungan gizi ekor monkfish dengan lobster. Jadi, bisa kamu membayangkan tingginya protein yang ada.
3. Warthog
Seringkali penggemar babi menyukai bentuknya yang gendut dan lucu. Namun
warthog berbeda. Dengan taring raksasa yang keluar dari hidungnya dan
bentuknya tak merata serta beberapa tonjolan kulit, membuat babi jenis
warthog ini cukup dihindari.
Namun penduduk pedalaman Afrika yang pada dasarnya penggemar daging babi hutan, jauh lebih memilih daging wartogh untuk dimasak dengan cara dipanggang dan rasa yang cukup nikmat. Berminat mencoba?
Namun penduduk pedalaman Afrika yang pada dasarnya penggemar daging babi hutan, jauh lebih memilih daging wartogh untuk dimasak dengan cara dipanggang dan rasa yang cukup nikmat. Berminat mencoba?
4. Siput
Melihat sosok siput, berlendir dan lambat, mungkin membuat berpikir
untuk bisa memakannya. Tapi, pernahkah kamu memakan escargot? Masakan
khas Prancis itu adalah menu berkelas di restoran mewah yang terbuat
dari daging siput. Jadi, bahkan hewan berlendir itu bisa menjadi
hidangan berharga mahal ya.
5. Burung Pemakan Bangkai
Mendengar namanya saja banyak orang yang membenci karena burung ini
memakan bangkai, apalagi membayangkan untuk memakannya. Uniknya, di
beberapa kawasan para pedagang penipu menjual daging panggang yang
mereka akui sebagai ayam padahal sebetulnya daging burung pemakan
bangkai ini. Dan apa kata mereka yang memakannya? Cukup mengagetkan
karena lezat!
6. Hyena
Hyena dikenal sebagai karnivora utama di padang savana. Dengan bentuknya
yang lincah dan menyeramkan, siapapun hewan yang melintasi savana
(terutama di Afrika) menjadi sasaran keganasannya. Namun beberapa
manusia penghuni savana justru seringkali memburu hyena dan
menjadikannya daging sapi yang dimasak sedemikian rupa. Hmm, jadi lebih
jahat siapa antara hyena dan manusia?
7. Geoduck
Oke, bentuknya memang menjijikkan. Geoduck yang merupakan hewan di
kawasan Amerika ini bukanlah bebek, atau bagian belalai gajah. Ya,
geoduck adalah kerang raksasa dengan tubuh yang sangat besar. Meski
tampak sangat buruk, namun beberapa resep masakan China justru
menggunakan geoduck sebagai bahannya karena apa? Protein dan rasanya
yang berkelas.
8. Axolotl
Apa ekspresi pertamamu melihat axolotl? Tertawa atau takut karena
bentuknya yang aneh? Meski mungkin dianggap sebagai ikan mutasi,
penduduk Meksiko justru memilih axolotl sebagai salah satu masakan
panggang favorit. Tak percaya? Penduduk di dekat area sungai Xochimilco
membuat beberapa masakan yang cenderung ekstrem dan salah satu bahannya
adalah axolotl dan salamander.
9. Kelelawar
Kelelawar, apa yang menarik dari hewan berdarah dingin dan suka tinggal
di tempat gelap dan lembab ini? Mungkin tak ada. Namun beberapa
masyarakat percaya bahwa daging kelelawar mengandung lemak yang cukup
tinggi dan pastinya dianggap lezat bagi mereka yang menyukai daging
berlemak
10. Lamprey Laut
Melihat sosok lamprey sangat menakutkan, berbentuk seperti tabung
panjang dengan gigi tajam yang bisa berkait pada daging makhluk hidup
jika dia ingin memakannya. Tapi penduduk Portugal memiliki cara sendiri
untuk memakannya. Ya, selain sebagai kue pie (ya benar kue pie), lamprey
juga dimasak dengan cara dierbus dan dimakan dengan nasi. Berani
mencoba?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar